魚食普及

こんにちは。先週の土曜日の茨城新聞に「ひたちなか市魚食の普及推進に関する条例」可決の記事がありました。通称タコ条例と書いてありました。毎年８月８日を「タコの日」毎年１０月１０日を「とと（魚）の日」毎月１０日を「魚食推進普…

レシピ集

こんにちは。今日、明日と寒いようです。冬物の衣類がもう少し活躍しそうですね。 さて、茨城県水産試験場のホームページに「いばらきの地魚おいしく食べｃｉａｏ！ 」～ 水産職員がつくった地魚レシピ集～が掲載されている…

桜開花発表

こんにちは。今日、水戸でも桜の開花の発表がありました。平年より５日早いそうです。今週末から来週にかけて開花が進んで見頃を迎えるということです。楽しみですね。でも昨年は、４月８日に雪が降ったんですよね。まだまだ、油断は禁物…

三寒四温

こんにちは。気温の変化で体調を崩しがちな今の季節。「三寒四温」ですね。この時期、体調を崩して鼻がグスグスしたりすると「もしやついに花粉症に！？」と、風邪なのか花粉症なのか区別がつかず、対処に迷いますよね。実は私もその一人…

サヨリ

こんにちは。春分の日も過ぎ、東京でも桜の開花宣言があり、いよいよ春本番ですね。皆様、お花見の計画はもう立てましたか？ さて、春が旬のサヨリ【針魚】細長い針のような体をしています。また、鋭い下あごが特徴で、小型の…