こんにちは。
風が強いですね。
５月も最後の週になってしまいましたね。
先週、水産庁が、小中学校の給食に骨付き魚を
積極的に取り入れるよう普及に乗り出す。という記事がありました。
無駄なく美しく食べる作法も
無形文化遺産である「和食」の大切な伝承ですね。
本会も普及協会というくらいですから、
魚食文化から魚の食べ方まで、普及活動をしていきたいと思います。
「魚には骨がある」という講座、受講しましたよ。
昨夜、アジアカップ女子サッカー決勝を
友人と家でパブリックビューイング観戦し、
その後深夜遅くまで盛り上がっていたので、睡魔が。。。。。