こんにちは。
今日は、少しゆっくりしています。
事務所の日めくりカレンダーに
「農業協同組合記念日（ＪＡの日）」と書いてあります。
１９４７年の今日、農業協同組合法が公布された日だそうです。
魚とは切っても切れない大切な農産物です。
最近、和食をあまり食べなくなったという話を耳にしますね。
青菜や根菜類、豆、果物
魚や海藻、
そして、米。
和食は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
また、魚に含まれている脂は、植物性の油に近い「不飽和脂肪酸」です。
メジャーになった「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」です。
土からの恵みに感謝して、
魚を主菜に、副菜に野菜、お味噌汁
本日の夕ご飯にいかがですか？
土のミネラルと海のミネラルと両方摂取して、
寒さに負けず、元気に過ごしましょう。