こんにちは。
とってもいい天気ですね。
青く澄んだ空に高く上った太陽がまぶしく輝いて、
気がつけば、
街はすっかり夏の装いに変わり、
あれ、梅雨真っただ中なのに、
まるで、すっかりの夏の書き出しですね。
梅雨の時期には、必ず登場する話題です。
「入梅いわし」です。
昨年は、「入梅鰯」と書きました。
千葉県の夏の「プライドフィッシュ」が
「入梅いわし」です。
「プライドフィッシュ」は、漁師さんが選んだ本当においしい魚です。
一年の中で最も脂がのって美味しい時期、
刺身、塩焼き、煮付け、
是非、召し上がってみて下さい。