こんにちは。
冷たい雨が降っています。
今のところ、降雪は確認できません。
夜にかけて、気温が下がると雪になるかも知れません。
気象情報に注意して下さい。
さて、
明日は建国記念の日です。
神武天皇が即位した日にちなんで定められた紀元節を由来として、
1966年に日本の祝日に制定されました。
建国記念の日には、「日本ができたことを祝い、大切に思う気持ちを育む」という意味があるそうです。
明日の祝日から三連休ですね。
ゆっくり、過ごしたいと思います。
こちらは、茨城県のさかな「ヒラメ」を使ったパスタです。。
合わせたのは、アサリとカラスミです。
定番の刺身や煮付けは勿論美味しいですが、たまには、洋風に。