こんにちは。
寒い雨の月曜日です。
週末からの雨で、少し空気が潤っている気がします。
梅まつりはもう少し先ですが、少しずづ梅がほころんでいます。
偕楽園の梅桜橋付近の梅が開花しています。
１本だけですが満開のように見えます。
さて、
茨城県産のキャビア「霞ケ浦キャビア」が出来上がったそうです。
その発表会が３月３０日に東京で予定されており、
無料で３組（１組２名）ご招待してくださるそうです。
応募条件は２名様とも茨城県内在住であること。
詳細につきましては、県のホームページをご確認下さい。
こちらは赤海老とキャビアのサラダです。
茨城県では、ブドウエビの養殖にも取り組んでいますので、
茨城県産の「ブドウエビ」と「霞ケ浦キャビア」のサラダ、
今から楽しみです。