アユ

こんにちは。

今日も爽やかな一日でしたね。

6月1日に県内の主要な河川で、アユ釣りが解禁されました。

アユと言えば、塩焼きですよね。

それと琵琶湖周辺の名物の「なれずし」。

フナを使った「なれずし」は有名ですね。

魚占いに使われたことから、「鮎」になったと言われています。

茨城県水産試験場内水面支場のホームページの

アユのページに遡上速報等が掲載されています。