こんにちは。
事務所の近くの郵便局に。
真夏ですか？と思うほど暑かったです。
「初夏ですね。」
なんて、昨日、書きましたけど、もうびっくりです。
さて、
時々お邪魔するお店で、わかさぎの魚醤を見つけました。
岩手県盛岡市の岩洞湖のわかさぎを使用しているそうです。
説明書によりますと、
わかさぎの魚醤は全国で、
初岩洞湖産のわかさぎと食塩だけを原料としていて、
程よい塩気と魚のうま味が特徴だそうです。
容器がスプレータイプなので、かけ過ぎを防止出来て、
もち運びにも便利ですね。
和紙のラベルが印象的です。