こんにちは。
梅雨前線の影響で、九州から東海にかけては断続的に激しい雨が降る予報が出ています。
くれぐれもご注意下さい。
さて、
高温多湿に少し疲れが出てきませんか。
滋養のある「シジミ」はいかがでしょうか。
涸沼と涸沼川は、全国有数のシジミ漁場のひとつです。
漁協が設ける管理基準を満たしたシジミ「ひぬまやまとしじみ」です。
とても立派なシジミです。
６月から８月産卵期に獲れる「土用シジミ」は、身がぷっくりとしています。
シジミには、良質なたんぱく質やグリコーゲン、タウリン、ビタミン特にビタミンＢ群が豊富に含まれています。
「土用シジミは薬膳」と言われるほどです。
ぜひ、召しあがってみて下さい。
週末です。
どうぞ良い休日をお過ごし下さい。