こんにちは。
早いもので、１１月も半ばを過ぎました。
この時季としては、暖かい日が続いています。
今日は、新型コロナ新規感染者数が５５名となりました。
一日の感染者数、過去最多、累計の感染者数は１０３２名となりました。
心身ともにリラックスして、
睡眠、栄養をとって、
お互いに気を付けていきましょう。
今日は、レンコンの日だそうです。
１９９４年に土浦市で「蓮根サミット」の開催を記念して制定されたとのことです。
茨城県は日本一の蓮根の産地です。
穴があき、先が見え見通しが良いことが縁起の良い食べ物とされています。
「常陸風土記」のなかに、
「神世に天より流れ来し水沼なり、生ふる所の蓮根、
味いことにして、甘美きこと、他所に絶れたり、病有る者、この蓮を食へば早く差えて験あり」
と、薬用としても食べられていたそうです。