こんにちは。
今朝、家を出た時、－３℃でした。
とても寒かったです。
事務所も冷えきっていました。
さて、
昨年１２月に２０２１年農林水産物と食品の輸出が1兆円を超えたと報じられました。
コロナ禍ですが「輸出」には明るいニュースになりました。
政府目標の2030年には5兆円です。
まだまだこれからですが、大きな1歩の1兆円です。
また、茨城県のメロンをアメリカに輸出したニュースもありましたね。
今まではそれぞれの国々で現地でしか入手できないかった日本の食材が、
国によっては身近になるということですから、
「和食」がもっともっと広がっていくが期待できます。
商品の日持ちや日本国内の流通では当たり前の段ボールも海外ではつぶれてしまったりします。
流通時のパッケージも変更や工夫も必要になりますね。
まだ課題もたくさんありますが、
茨城の、本会の会員さんの、商品を世界中の方に食べていただきたいです！
昨夜の満月、とても綺麗でしたね。