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川海老のレシピ

こんにちは。 今日も、雨、晴れ、雨、晴れ、 湿度も高いですね。 久しぶりに水産加工品を使用したメニューのご紹介です。  「川海老とレタスのクリーム煮」です。 レシピを考えて下さったのは、中川一恵先生です。 川海老の風味と…

雨

こんにちは。 今日は、朝から雷雨。 そして地震、雨、晴れ、また雨。 お昼休みに、晴れていたので傘も持たずに出かけて、 強い雨に降られ。。。。。 でも、出かけた先で大きな傘を貸して頂き、 幸運にも濡れずに済みました。 今は…

缶詰

こんにちは。 最近、新聞に「ぶどう」や「梨」、「栗」の話題が登場してきましたね。 秋の魚の代表「さんま」については、 ８月末までの水揚げは前年比７割減で、近年でも空前の不漁だそうです。 先行きも不安のようです。 「さんま…

９月です。

こんにちは。 ９月ですね。 夜空が澄み渡り、透明な空気に包まれるこの季節いいですよね。 今年も残すところあと４カ月です。 あっという間に過ぎ去っていく日々ですが、 バランスを取りながら、素敵な時間を笑顔で過ごしていきたい…

野菜の日

こんにちは。 今日は、朝から暑かったですね。 今の時間（１８：００）でも、まだとっても暑いですよ。 ７月１７日に開催された茨城県消費者大会でお話をさせていただいた 「魚を食べてヘルシーライフ！」の一部をご紹介致します。 …